Présentation de l'IREST

L'Institut de Recherche et d’Études Supérieures en Tourisme (IREST) est un Institut universitaire pluridisciplinaire dédié au tourisme, au sein de l'université Paris 1 Panthéon-Sorbonne. L’institut propose une large gamme de formations, en Licences Professionnelles et en Master, dans les domaines de l'aménagement et du développement des territoires touristique, de la mise en valeur touristique du patrimoine culturel, de l'hôtellerie et de la gestion des activités touristiques, du tourisme international, et du e-tourisme, à Paris et à l'international, en français et en anglais. Les formations allient enseignements fondamentaux et de spécialisation, ateliers, formation à la recherche, et professionnalisation, via des stages ou l’apprentissage.

L’équipe enseignante est pluridisciplinaire, composée d’enseignants et enseignants-chercheurs en anthropologie, économie, géographie, et sciences de gestion. Un certain nombre de professionnels, spécialistes dans les champs du tourisme, de l’hôtellerie et du patrimoine, contribuent également aux formations.

L’IREST est également engagé dans la recherche et recherche-action en tourisme, et mène différentes activités de diffusion des connaissances dans le champ du tourisme, de la culture et des loisirs, via des cycles de conférences, journées d’études, publications, etc. Les activités de recherche sont structurées avec l’appui de l'EIREST (Equipe Interdisciplinaire de Recherches Sur le Tourisme) qui regroupe chercheurs et de doctorants dans une approche interdisciplinaire. Enfin, l'IREST coordonne les activités de la Chaire UNESCO "Culture, Tourisme, Développement" et du réseau international UNITWIN UNESCO, composé de plusieurs Universités situées sur les cinq continents.