La Chaire UNESCO
L'université Paris 1 Panthéon-Sorbonne a créé en 1998, en coopération avec l'UNESCO et en étroite collaboration avec l’IREST, une Chaire UNESCO dans le domaine de la Culture, du Tourisme et du Développement.
La Chaire UNESCO coordonne le réseau UNITWIN des universités partenaires et déploie des activités d’enseignement, de recherche, d’expertise dans le développement touristique durable, d’information et communication, et d’accueil et échanges entre étudiants et chercheurs.
La Chaire a pour objectif la promotion d’un tourisme durable et un développement touristique respectueux de la diversité des cultures et environnements, dans une perspective solidaire.
La Chaire UNESCO et l’IREST organisent tous les ans en partenariat avec le Centre du Patrimoine mondial, Icomos France et l’association des biens français, un séminaire dédié aux enjeux touristiques du Patrimoine mondial, ouvert aux étudiants de l’IREST.
En lien avec le réseau UNITWIN sont organisés des colloques internationaux et des ateliers d’étude.